舌平目のムニエルの献立

写真の向きがなんか変？

舌平目のムニエル、蒸しなす、ソーセージ、ほうれん草とわかめの味噌汁

舌平目が安かったので、ムニエルにしました。

舌平目はたんぱくな味で塩味とムニエルのカリッとした衣が合いますよね。

せっかくのカリッとした衣が少し取れてしまってますが、ご愛嬌。

この時期になす？と思いましたが、立派な茄子が売っていたので、電子レンジで蒸して、生姜焼、鰹節、白胡麻、醤油をかけていただきました。

棘のないなすとありましたが、本当に棘なかったです。味は普通の茄子と一緒でした。

ソーセージは、成城石井のソーセージです。

成城石井のソーセージは肉の脂が少なくて、食べやすいので、好きですね。

緑黄色野菜が足りてないので、味噌汁にほうれん草を入れました。

ムニエルとソーセージが洋風で、他は和風な献立ですが、あまり違和感なく食べられました。