明星中華三昧　涼麺　で作る冷やし中華

明星中華三昧の涼麺。

パッケージの絵は冷やし中華だったので、冷やし中華の具を揃えて、のせてみました。

タレが付いているのですが、冷やし中華の醤油だれと胡麻だれの中間あたりの雰囲気です。

辛子も普通の辛子ではなく、ちょっと色も濃いです。

具は、わかめ、卵焼き、きゅうり、トマト、豚肉にしました。

豚肉は塩胡椒して焼いて、細切りにしました。

食べてみると、やはり、甘酸っぱい醤油だれに近い味ですが、胡麻の風味もあり、濃厚なたれです。

豚肉が脂っこかったので、辛子をちょっとつけて、さっぱりさせていただきました。

中華三昧の麺は乾麺なのに、かなり本格的な麺なので、下手な茹で麺の冷やし中華よりもおいしいかも。

乾麺なので、常温で日持ちがするのもいいですね。