料理研究家リュウジのバズレシピのボロネーゼを作ってみました

料理研究家リュウジさんのレシピはお手軽で本格的な味が出せていいですね。

至高のボロネーゼと名付けられたレシピを参考に作ってみました。

YouTubeもあって、料理の過程がわかりやすいですね。

ひき肉の焦げ目のつき具合がポイントですね。

材料もシンプルなのが嬉しいところ。

ソフリットを作らず、ニンニクと玉ねぎだけなのですが、それでもおいしく出来ました。

赤ワインを煮詰める時間、トマト缶を煮詰める時間がかかりますが、難しいことはないです。

これからこのレシピで作ろうかな。

あとは、コーンスープとサラダを作りました。