在宅勤務ランチ しらす丼の献立

◆献立◆

しらす丼

ピーマンの肉詰め

里芋の煮っころがし

スイカの浅漬

八杯

在宅勤務ランチもいよいよラストスパートの気配が出てきました。

太くて立派な大根が安かったので、おろして、しらす丼にしました。しらすは冷凍してあったものに熱湯をかけて戻したものを使ってます。

刻み海苔としそを薬味に。しそはベランダ菜園から。薬味に少し使いたい時に便利ですね。ただ、もう花が咲いてしまっていて、花をとってもとっても普通の葉っぱが出てこないです。それならそれで諦めて花を沢山咲かせて、タネをとるんだった。

あとは残り物を温め直して出しただけです。大根おろすのが一番大変でした。