カレーライスの残りでいつもはカレーうどんを作りますが、今回は量が残ったので、焼きカレーにしました。
耐熱容器にご飯を敷いて、カレーをかけて、チーズをのせて、トースターで焼いたら完成。
簡単で、普通のカレーライスとも違った味でおいしいです。
◆献立◆
焼きカレー
新玉ねぎとわかめの味噌汁
蕪ときゅうりのぬか漬け
焼きカレーはチーズをのせていますが、和風の献立にも合いますよ。
今回は味噌汁とぬか漬けを合わせました。
新玉ねぎは甘いですね。
カレーライスもそうですが、味噌汁も甘い仕上がりになってしまいました。
もっと味噌入れるか、新玉ねぎを減らせばよかったですね。
ぬか漬けでお口直しをしながら食べたので、お口もさっぱり。おいしくいただけました。
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