カレーが余ったらカレーつけ麺

カレーが余ったら、いつもはカレーうどんにしているのですが、今回はうどんが一人分しかなかったこと、また、カレーが思ったよりも余っていたので、つけ麺風にしてみました。

つけ麺のつけ汁はカレーうどんと同じくカレーの残りを濃いめに麺つゆでのばして、ネギを散らしました。

そして、うどんの人、

そばの人。

つけ麺ですが、ラーメンはないです。

これは意外だったのですが、つけ麺風にすると、そばの方が麺が細くてつけ汁が絡みやすくおいしかったです。

カレー南蛮そばもありますもんね。カレーはなんでも受け入れてくれますね。

うどんも細い稲庭うどんだったらよかったのかも。

普通のうどんならば、かけにして、少しカレーつゆと一緒に煮込んだ方が味が馴染んでおいしくなる気がします。

うどんならばかけで。

そばならつけ麺風で。

ちょっとレパートリーが増えました。