◆献立◆
エボダイの干物
餃子
おかひじきの辛子醤油和え
なすとピーマンの煮物
豆腐と九条ネギの味噌汁
珍しくエボダイの干物が手に入ったので、それをメインにしました。
でも、エボダイってちょっと小さめですよね。
副菜その1は、餃子でお肉のおかずにして、ボリュームを出しました。
あとはお野菜のおかず。
なすとピーマンの煮物は、一度フライパンでじっくり焼いてから、煮ます。
おかひじきも久しぶりに見かけたので、つい買ってしまいました。
いつもの通り、サッと茹でて辛子醤油で和えました。
お味噌汁は、九条ネギと豆腐でさっぱりと。
寒くなってきたので、汁物が恋しいですね。
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