あさりのパスタ

はまぐりかと思いきや大きなあさりです。

あさりはニンニクと唐辛子とオリーブオイルで軽く炒めたら、日本酒を入れて酒蒸しにしました。

最後に三つ葉をのせたら、出来上がり。

写真だと、三つ葉がたっぷりに見えますが、上に盛り付けているだけなので、それほどの量はありません。

おいしいあさりでした。

やはり、あさりがおいしいと、スープも美味しくできますね。

たまにはいいかも。