餃子の献立

餃子

ブロッコリーの粉チーズ炒め

コールスロー

豆腐と切り干し大根の味噌汁

ご飯

餃子は牛ひき肉とキャベツでつくりました。ニラが手に入らないので、いつもはコリアンダーを入れるのですが、今日は買い忘れて入れなかったら随分物足りない餃子になってしまいました。

味噌汁の具に切り干し大根を入れるのはニューヨークに来てから大根がなかなか手に入らないので始めました。出汁にもなるし、煮物よりも大根に戻っているので美味しいです。