コーンクリームシチューが残っていたので、それをベースに献立をたてました。といっても冷蔵庫の中身はあまり変わらないので、献立も似た感じになりました。
コーンクリームシチュー
キャベツとしめじとあさりの酒蒸し
かぼちゃの煮物
自家製福神漬け
ご飯
かぼちゃの煮物は砂糖を振りかけてしばらく置いて野菜の水分だけで煮る方法で煮てみました。少し味が濃くなってしまいましたが、ホクホクに煮えたので、ここから改良していこうと思います。弱火で鍋の蓋を開けずに圧力鍋に近い状態を保つのがポイントですね。
