ランチに新橋駅そばの七蔵に行ってきました。
稲庭うどんのお店です。
うどん小、ミニバラチラシ丼のセット1100円にしました。
でも、出てきたものを見てビックリ!!
私には大盛のうどんと、普通のバラチラシに見えます。
稲庭うどんはそれほど食べたことがないですが、うどんの中ではごく細いうどんというイメージでしたが、私の想像よりは太かったです。
そしてつけ汁。今日は蕗の薹のつけ汁でした。
味噌ベースですがゴマの風味、動物的な？出汁。
蕗の薹の風味も薬味とあいまっておいしいです。
こういう食べ方があるんだなぁと思いました。
ミニバラチラシ丼の具はサーモン、エビ、いくら、子持ち昆布、きゅうり、玉子焼き、椎茸、マグロ？と盛りだくさん。
どう考えてもミニではないなぁ。
稲庭うどんは小にしたので、丼つけるには最小なはずなのですが、丼なしでちょうどいいくらいだったかな。
