恵方巻の具の残りでネギトロとろろ丼

IMG_1450.JPG

恵方巻の具は色々入るとおいしいですが、少ししか使わないので、あまりがちですね。

ネギトロも微妙な分量が残っていたので、ネギトロとろろ丼にしました。
とろろ比率が高いですが、寂しすぎるネギトロ丼よりもいいでしょう。

青ネギもちょうどあったので入れました。入れた方が本格的になりますね。
刻み海苔は板海苔を自分でキッチンばさみで切ったので、太めです。
お醤油をさしていただきました。

山芋があってよかった。アボカドでもあればもっとよかったんだけど。