おでん
白菜と人参の炒め物
えのきと水菜の味噌汁
梅干
ご飯
おでんの時、おかずに困りませんか。
土鍋でドーンと出して終わりにする時もありますが、2日目とかになるとさすがにそうもいかないので、野菜炒めと味噌汁をつけました。
以前、ランチにおでん屋さんでおでん定食を食べたことがあるのですが、その時はおでんに小鉢が一つ、香の物、味噌汁、ご飯が付いていたので、それを参考に小鉢の部分をおでんとかぶらない調理法、材料になるように気をつけています。
暖かい日も増えてきているので、おでんもこの冬はあと一回くらいかな。
