冷凍のフルーツやお野菜は旬でない時に食べられて便利ですよね。
たぶん、夏に買ったと思われる冷凍ブルーベリー。
ちょっと寒いですけど、バナナとヨーグルトと合わせて、スムージーにしました。
バナナは小さめのものが冷凍してあったので、甘味増強の為に入れました。
ブルーベリー、ヨーグルトはバナナの1.5倍くらいそれぞれ入れました。
バナナは結構味が強くて、同量だとバナナ入っているなという感が出てしまうので、控えめに。
レコルトのフードカッターボンヌでガーっと混ぜて、あまり粒が当たらないようになったら、完成です。
ブルーベリーとバナナは凍ったまま入れたので、出来上がりはスムージーというか、フローズンヨーグルトのような仕上がりに。
スプーンですくって食べました。
豆乳とか牛乳とか液体を入れたら、もっとスムージーっぽくなったかな。
バナナの割合を減らし過ぎたのか、冷たいから感覚が麻痺しているのか、少し甘みが足りなく感じたので、はちみつを少しかけて、混ぜながら食べました。
ブルーベリーが粒々は残ってないですけど、味は濃くて美味しかったです。
豆乳や牛乳と違ってヨーグルトは酸味もあるので、さっぱりとした後味でいくらでも食べられそうです。
ヨーグルトにそのままブルーベリーとはちみつを入れてもいいですが、フードプロセッサーでよく混ぜてスムージーというかフローズンヨーグルトにすると、より美味しく感じます。
冷たいものを温かい部屋で食べるのは本当に幸せを感じますね。
まだ冷凍ブルーベリーは残っているので、何回かこのフローズンヨーグルトをして食べようと思います。
