少し前に京都へ行った時に自分へのお土産に買った、原了郭の黒七味とゆず辛。
使い切りサイズで黒七味とゆず辛がセットになって、全部で10袋入っていたと思います。
少し寒い日に鍋物と思い、お正月の残りのたらばかにを使ってかにすきにしました。
たらばかにの他は白菜、椎茸、人参、ネギ、卵、うどんです。
昆布で出汁をとり、醤油、砂糖、酒で味付けしました。
そして、黒七味をかけていただきました。
封を切ったばかりなので、フレッシュな風味で、パンチがあり、美味しかったです。
普通の七味よりも香ばしくて、様々な味と香りがして、美味しいですね。
そして、もう一つ、ゆず辛。
見た目は鮮やかなオレンジ色していて、ちょっとびっくり。
こちらも使い切りサイズなので、ゆずの香りもよかったです。
そして、味もゆずがガツンときます。
うどんに柚って合いますよね。
ゆず辛というだけあって、ゆず以外にも辛味があり、ゆずの酸味もあり、美味しいです。
使い切りサイズは風味も落ちずに、使う都度フレッシュな風味が楽しめていいですね。
少し割高ですが、七味をそんなに頻繁に使うわけではないので、これでいいのかも。
色々楽しめていいですね。
