鯛のあらの塩焼きと海老ワンタンスープです。
鯛のあらといっても大きかったので、結構食べでがありました。
海老ワンタンは、皮を買ってきて、豚ひき肉と海老を加えて作りました。
皮を一袋分作って、残った分は冷凍しました。
お湯を沸かし、海老ワンタンを茹でて、その茹で汁そのまま、冷凍のほうれん草入れて、お醤油で味を整えたら出来上がり。
ワンタンを包んでさえあれば、あとは簡単です。
今回冷凍したので、しばらくはワンタンスープにできます。
だいぶ秋らしい気候になってきたので、スープも美味しくいただけそうです。
