◆献立◆
なすの豚肉巻き、アスパラの豚肉巻き
セロリのぬか漬け
納豆ご飯
なすとブロッコリーの味噌汁
アスパラも茄子も豚肉で巻きました。
なすは火の通りが悪いので、一度電子レンジでチンしてから豚肉を巻いています。
なすはとろとろ、アスパラはホクホク。
おいしくできました。
あとはセロリのぬか漬けをお口直しに。
味噌汁の具は、急いで消費したいブロッコリーと豚肉巻きで余ったなすを入れました。
なんか豚肉巻きって、映えないですよね。
栄養バランス的にはいいはずだし、おいしいのに、なんだか貧弱に見えるのが難点です。
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