ランチにペペロンチーノを作りました。
ペペロンチーノは簡単そうで難しいですね。
いつも、ペペロンチーノには具を入れて、誤魔化しています。
今回は、家にあったキャベツ、むき海老、平茸を使いました。
スープは、インスタントのオニオンスープです。
結論からいうと平茸はパスタにはあんまり合わないかもしれません。
もう少し味の淡白なエリンギやしめじの方が合いそうです。
キャベツと海老はいい感じでした。
あまり、辛味を感じなかったので、鷹の爪はもう少し入れてもよかったかな。
ペペロンチーノは難しいですね。。。
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