あんこう鍋

寒い日には、鍋が一番ですね。

ということで、あんこう鍋。

具は、あんこう、白菜、人参、ネギ、豆腐、しいたけです。

シンプルで、定番ですが、鍋はお野菜がたくさん食べられるので、いいですね。

あんこう鍋は、味噌仕立てで濃いめなので、お野菜もすすみます。

あんこうは冷凍で、鍋つゆも冷凍でストレートで入っていたので、私はお野菜を切って、ただ入れただけ。

簡単でいいですね。

立春は過ぎたとはいえまだまだ寒いので、味噌仕立ての鍋は温まりました。