大丸東京店にも入っている、鶏繁さんで、ランチしました。
主人がラーメン餃子定食を注文。
え？焼き鳥屋さんでラーメン餃子定食？って思ったけど、、、
出てきたラーメンにびっくり！
泡泡していて、なんだか真っ白。
青梗菜かな青菜と白髪ネギ、ちょっと鶏肉も見えてますね。
食べてみると、、、
汁は少しとろっとしていて、参鶏湯にも似た濃厚な鶏出汁のスープでした。
鶏のラーメンといえば、鶏白湯スープで透き通ったスープを思い浮かべますが、こちらのスープは白く濁ってます。
麺も普通のラーメンに入っている黄色い麺ではなく、白いです。
ひやむぎかな〜。少なくとも中華麺ではないですね。
お腹にも優しそう。
これ食べたら、風邪などすぐに治ってしまいそうですね。
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