ハンバーグの献立

◆献立◆

ハンバーグ

アスパラガスの塩焼き

水菜のトマト醤油ドレッシング和え

ホタテの刺身

かぼちゃのスープ

長らく冷凍されていた合挽き肉を使って、ハンバーグに。牛ひき肉も冷凍されていたので、合わせて使ってしまいました。

そして、ナツメグがなくなっていたのを忘れていて、仕方ないので、シナモンを少量加えました。

ピザ用チーズを中に仕込んで、チーズインハンバーグに。

付け合わせは、アスパラガスの塩焼きと、水菜のトマト醤油ドレッシング和えとお野菜にしました。

今の時期の水菜は、しっかりしていて、青臭さがありますね。

これは生では食べにくいかな。味噌汁や油揚げと炊いた方がよさそうです。

それから、冷凍ホタテを解凍してしまったので、もったいないですが、ホタテの刺身もつけました。

ハンバーグのあとだと味がわからなくなりそうだったので、先に食べました。

かぼちゃのスープは、かぼちゃと牛乳と出汁にトマトすき焼きの汁を入れました。

トマトすき焼きの汁を入れ過ぎたか、かぼちゃが少な過ぎたか、かぼちゃの味よりも、トマトすき焼きの汁の味の方が強かったです。

次は、途中で味見しないと、おいしくは出来なさそうですね。