網走しじみラーメン

高級なインスタントラーメンで、網走しじみラーメンがありました。

網走産しじみ付きです。

乾燥麺が入っていて、茹でて、茹で汁ごと丼によせて、付属のスープとしじみを入れて作ります。

しじみは大粒ですね。

スープはしじみの味がすごくします。

麺にスープが絡みやすく、麺を食べただけで、しじみの味を入れ感じます。

塩ラーメンなので、さっぱりしていて、それがよりしじみの風味をはっきりさせていると思います。

具はこれだけだと、寂しいし、栄養も偏るので、茹でたほうれん草と生卵をのせました。

しじみがたっぷりなので、二日酔いの日にもよさそうです。