寒い日のランチには汁物がおいしく感じますよね。そば、うどん、ラーメンと冬のランチは麺類が多くなります。
銀座の山形の物産館で絹入りらーめん、とびうおスープを買いました。
とびうおスープに惹かれたのです。
麺はストレートの乾麺が入ってました。
チャーシューとメンマは市販のものです。その他に茹でたほうれん草、ネキ、卵をトッピングしました。
とびうおスープは魚介だけあって、しつこくなくて、するすると食べられます。
麺は絹入りとありますが、そのせいかなんとなくツルツルした食感のストレートの太めの麺でした。
お正月のご馳走で疲れた胃腸にも負担をかけずに食べられたと思います。
