ミルクグラタンの献立

けど、やはり少ししか使わずに余ってしまい、卵焼きに入れたりして使っているものの量を使わないので、500mlなのに使い切れずにいました。

そこで、ネットで色々検索し、牛乳とじゃがいもでホワイトソース風にするミルクグラタンのレシピを発見し、作ってみました。

具はほうれん草です。

じゃがいもを電子レンジでチンして、塩胡椒、牛乳と混ぜ合わせて、ホワイトソース風にします。ほうれん草をのせて、鰹節を入れて、混ぜます。

チーズをのせて、パン粉をふりかけて、オーブントースターで数分焼いたら完成です。

ホワイトソースと違って早いですね。

見た目も食欲そそる見た目です。

食べてみると、ホワイトソースとは違いますが、じゃがいもとチーズは合うし、ほうれん草とチーズも合うので、おいしかったです。

鰹節はどこへ行ったのか、食べてはわかりませんでしたが、隠し味として効いているのだと思います。じゃがいもに塩胡椒だけでは出ないだろう、コクが牛乳と鰹節で出していると思われます。

ほうれん草をもっと入れてもよかったかな。

じゃがいもなので、かなりお腹にたまります。これをおかずにご飯を食べようと思っていたのですが、全然入りませんでした。

使う材料も少ないので、ランチにパッと作れていいですね。