アジの塩焼きの献立

アジの塩焼
キャベツなどのサラダ
えのきと新玉ねぎの味噌汁
ご飯

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アジが安かったのでメインはアジの塩焼きに変更。
作り置きのものがサラダしかなかったのでそれで食べました。キャベツと新玉葱、パプリカ、ミニトマトを自家製のドレッシングで和えて置いておいたのですが、キャベツがかたいんですよね。なんでだろ?