渋谷の丸井があったところに渋谷MODIができましたね。
パイ屋のパイフェイスに行きたかったのですが、行列ができていたので諦めて、オイスターバーで本格的に夜ご飯をすることにしました。
渋谷MODI全体が渋谷の客層からすると少し大人の雰囲気ですね。
プリフィクスコースを頼みました。
牡蠣の色々な食べ方を楽しめます。
まずは、生牡蠣。一人一個ですが、大きなあっさりめの牡蠣はやっぱりオイスターバーに来たからには生で行きたいよね、という欲求を満たし叶えてくれます。ポン酢とレモンでいただきました。
そして、オイスターシューターなるものは10種類の中から1種類選びます。初めてなのでかなり迷いましたが、私はビーツ帆立カラスミにしました。主人はサワークリームとキャビアです。
ビーツ帆立カラスミは酸味のきいたさっぱりといただける味でした。
貝柱とビーツが食感に変化を与えていてなかなか美味しかったです。
サワークリームとキャビアはどっしりして、食べ応えがありました。牡蠣も濃厚に感じました。
手前はお通し？おしゃれですね。
前菜は三種類選べます。
ライスコロッケとムール貝のキャロットラペとなんとかのトマト煮。忘れてしまった(>_<)
色々食べられていいですね。
サラダはドーンとたっぷりあります。少し酸味の強いドレッシングがかかっていました。
ピザも選べます。クワトロフォルマッジョにしました。チーズのですが塩気が美味しいですね。
パスタも選べて、ウニクリームソースにしました。あまりウニは入ってなかったけど^^;
最後にメインの牡蠣と帆立。
これは美味しかったです。
牡蠣が大きく、プリッとしてました。半生くらいで牡蠣の風味を満喫できました。
帆立も牡蠣と比べると小さく見えますが、十分大きいです。卵のソースがかかっています。エッグベネディクトとかにかかっているソースに近いですね。下にはオクラがしいてありました。意外な組み合わせですが、焼いてあるので違和感はなかったです。
そして、締めのデザートはジェラート。
こうやって出てくると、色のコントラストもあって、おしゃれでおいしそうにみえます。家でも真似できそうですね。
二人で8千円くらい。飲み物も頼むとそれなりの値段になりますが、お腹もいっぱいになりますし、牡蠣の色々な食べ方を楽しめて、新鮮でした。
