おでんの次の日、残ったおでんだけではもう夜ご飯としては厳しい、そんな時の献立です。
おでん定食風にしました。
おでん
かつおの焼き浸し
ほうれん草の胡麻和え
自家製福神漬け
ほうれん草と油揚げの味噌汁
ご飯
おでんはどんぶりに盛り付けして、鍋は出しません。
かつおの焼き浸しはかつおが安かったので追加です。かつおを見焼いて生姜醤油につけるだけです。
ほうれん草が萎びてくる前に消費しようと、お味噌汁に入れてあとは胡麻和えにしました。
鍋で出てくるおでんとどんぶりで出てくるおでんはなんだか違って見えるので翌日はだいたいそうしています。
